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井と瀬(店舗ID 8216)

  • 092-285-6658

福岡県福岡市中央区薬院二丁目13-26 フィルズ薬院1階

地下鉄薬院大通り駅より徒歩5分、西鉄バス薬院2丁目バス停より徒歩1分、薬院大通駅から283m

利用数
43
お気に入り数
6
アンケート点数

5.0

  • 接客対応5.0
  • 料理・味5.0
  • こだわり5.0
  • 快適さ5.0
  • お得感4.8

井と瀬(店舗ID 8216)

「箸で食べる」がコンンセプトの創作和食店

食、洋食にとらわれず、日本人の基本でもある『箸』。
この「箸を使い食を楽しむ」をコンセプトに、多彩な食材が映し出す華やかな形を表現。
ゆったりとした空間で本来の食の時間をご堪能ください。

審査担当者コメント

目にも耳にもワクワク創作和食 〜キーワードは楽しく〜

パティシエから創作和食オーナーという異色の店主「瀬戸口」さん。ご自身が楽しく料理できなければ、お客様を笑顔で食事を楽しませ、満足させる事は出来ず、また、料理だけでなく会話も重視され、料理はお客様と会話するツールと語る。パティシエとして一流ホテルで腕を振るうも、好奇心旺盛な性格が更に高みを目指し、創作和食・フレンチ・老舗割烹とそれぞれの道で腕を磨き、独立。
食材は市場や、漁師さんから直接買い付けされているので、新鮮そのもの。楽しませることが好きなオーナーは、メニュー名にもくすぐる名前をつけているので、是非訪れて微笑んでもらいたい。イチオシメニューは、佐賀のブランド黒毛和牛「森山牛の七輪焼き」福岡市内で食べられるのは、「井と瀬」のみ!必食です!!
次世代へ楽しく食文化を教えることや人が辞めない楽しい環境作りなどを繋ぐ伝道師のオーナーの気遣いが随所に感じられる「井と瀬」で楽しく美味しい料理に舌鼓すること間違いなし。

花田 武
花田 武

厳選メニュー

おすすめメニュー

ショップデータ

店舗名
井と瀬(店舗ID 8216)
オフィシャルサイト
WEBhttp://www.itose-fukuoka.com
住所
福岡県福岡市中央区薬院二丁目13-26 フィルズ薬院1階 地図を見る
アクセス方法
地下鉄薬院大通り駅より徒歩5分、西鉄バス薬院2丁目バス停より徒歩1分、薬院大通駅から283m
電話番号
092-285-6658
営業時間
12:00~14:00、18:00~24:00 ※毎週木曜はランチお休み
定休日
毎週水曜日、毎週木曜日のランチタイム
駐車場(有無)
無し
クレジットカード
使用可能  VISA, Master, JCB, アメックス, diners
宅配
不可
席数
32席(カウンター6席、4名様テーブル4台、半個室10名様まで。)
個室
有り
平均予算 昼
1000〜2000円
平均予算 夜
5000〜6000円

レビュー・お客様の声

5件の口コミがあります

  • TK (男性/40代)

    [投稿日]2018/10/11

    • 総合 5.0
    • 接客対応 5
    • 料理・味 5
    • こだわり 5
    • 快適さ 5
    • お得感 5

    初めてコースをいただきました。苦手なものも聞いてくださり、わがままで食べたい物をいれていただいたりして、大変印象良く、味もサービスも満足しました。
    次は単品で食べてみたいです。

  • あきら (男性/30代)

    [投稿日]2018/09/27

    • 総合 5.0
    • 接客対応 5
    • 料理・味 5
    • こだわり 5
    • 快適さ 5
    • お得感 5

    目で楽しめ、鼻で楽しめ、味で楽しめました。
    お店も秘密基地みたいでワクワクしました♪

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